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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Juni 2024

Vorspeisen

Tomaten-Safran-Suppe (vegetarisch)
$ 10

mit Ricotta-Nocken

Forellen-Tatar & Kaviar
$ 17

mit Kartoffelstroh & Edamame-Espuma

Ziegenkäse-Erbsen-Brûlée (VEGETARISCH)
$ 12

mit Sellerie-Liebstöckel-Salat

Lammragout
$ 17

mit Weiße-Bohnen-Hummus, gebratener Artischocke & Anchoiade

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “

Kleinigkeiten der französischen Küche, bei denen für jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf einem Olivenholzbrett... Ab 2 Personen – p.P. 13.90

3-Gänge Überraschungsmenü (vegetarisch)

p.P. 52 / p.P. 47

HAUPTSPEISEN

Kalbsfilet vom Eifelrind
$ 34

mit Süßkartoffel-Gratin, wildem Brokkoli & Miso-Sauce-Bernaise

Rindertafelspitz
$ 24

an Wurzelgemüse, Kartoffel-Meerrettich-Mousseline & Lauchstroh

Pfifferlings-Soufflé (vegetarisch)
$ 23

an karamellisiertem Fenchel-Berberitzen-Salat & gefüllter Spitzpaprika

Gebackene Röllchen vom Eifler Landhuhn
$ 27

an Apfel-Lauch-Aligot, Erbsenmousse & Roter Zwiebelmarmelade

Lammhüfte „Sous vide“
$ 25

auf Caponata, Sepia-Risotto & Gremolata-Pesto

Gefüllte Polenta-Knödel (vegetarisch)
$ 22

an eingelegtem Spitzkohl, Tomaten-Mousse & sautiertem Kürbis

BUNTE SOMMERSALATE

Salade Fromage (vegetarisch)
$ 18

mit Ziegenkäse-Filoteig-Päckchen, Birnen-Chutney & karamellisierten Mandeln

Salade Normandie
$ 18

mit Pain perdu, Gezupftem vom Kalb & Choron-Espuma

Salade „Belgischer Hof“ (vegetarisch)
$ 18

mit Kartoffel-Zucchini-Tarte & Zwiebelmarmelade

Salade Composée (vegan)
$ 7

Blattsalat mit Linsen, Bulgur & Kichererbsen-Salsa Klein 4,50

Leckere vegetarische Flammkuchen

Frisch aus dem Steinofen

Schafskäse

$ 14

... mit mariniertem Schafskäse, Champignons, Spinat & confiertem Knoblauch

Kurkuma (vegan)

$ 16

... mit Karotten-Kurkuma-Créme, wildem Brokkoli, Fenchel, Pfifferlinge & Cashew

Bohnen-Créme (VEGAN)

$ 14

... mit Weiße-Bohnen-Créme, Oliven, Zucchini, Gremolata & Kürbis

Ziegenkäse

$ 15

... mit Ziegenkäse, Grillgemüse, Oliven & Pesto

Roquefort

$ 15

... mit Roquefort, Datteln, Rote Bete, Cassis & Rote Zwiebeln

Reblochon

$ 15

... mit Reblochon, eingelegtem Kürbis, Erbsen, Lauch & Birne

Brie

$ 15

... mit Brie, Spitzkohl, Apfel, lila Kartoffeln & Ei

Vier-Käse

$ 16

... mit Reblochon, Ziegenkäse, Comté, Coulommiers & Birnen-Chutney

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als „kleine Version“.

Bei Fragen zu Allergie erzeugenden Produkten, oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Serviceteam an.

UNSERE WEINEMPFEHLUNG

2022 Illusion Blanc De Noir

vom Weingut Gies-Düppel „In der Nase ein Aromen-Feuerwerk von perfekt gereiften Früchten wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten. Wunderbar saftig und mineralisch zugleich.“ - Glas 0.15 l – 6.50 Flasche 0.7 l – 31

Event-, Firmen- und Flammkuchencatering

Belgischer Hof Catering

Für Events außerhalb unseres Restaurants bieten wir die sorgfältig ausgewählten und qualitativ hochwertigen Gerichte unserer Küche auch für Ihre Veranstaltung als Cateringbewirtung an. Dabei nutzen wir unserer Erfahrung aus über 10 Jahren im In – und Außerhaus Catering um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Fest werden zu lassen.

Catering Optionen

Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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