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Ein Blick auf unsere

Speisekarte

Juli 2017

Vorspeisen

Geeiste Gurkensuppe
$ 6.50

mit Ginespuma

Ziegenkäse-Feigensenfbrûlée
$ 8.20

auf Aprikosen-Chilichutney

Kalbsblankett im Nudelblatt
$ 8.80

an Wachtelbohnensalat

Marinierter Steinbutt
$ 11.80

auf weißem Pfirsichwasabi & Baby Spinat

Vorspeisenvariation „Belgischer Hof “
$ p.P. 9.90

Kleinigkeiten der französischen Küche bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf Olivenholzbrett… Ab 2 Personen

HAUPTSPEISEN

Gefüllter Gnocchi
$ 14.50

mit Paprika-Pinienkernfüllung & grünem Tomatencarpaccio

Coq au cidre
$ 16.50

an Süßkartoffelspalten & Salzzitronensalat

Cordon bleu vom belgischen Duke-Schwein
$ 17.60

an zweierlei sautierten Bohnen & Sellerietatar-Wan Tan Körbchen

Rosé gebratene Entenbrust
$ 19.50

an mariniertem Grillgemüse & Pfirsich-Rosmarinrisotto

Lammhüfte „Sous vide“
$ 20.40

an Kartoffel-Trüffelpürée & Schalotten-Pflaumenragout

Kalbsrücken mit Senfkruste
$ 24.80

an Kürbis-Zucchinipiperate & Salbeignocchi

BUNTE SOMMERSALATE

Salade de Normandie
$ 11.60

mit Süßkartoffelspalten & sautierten Pfifferlingen

Salade Fromage
$ 12.50

mit gebackenem Aprikosen-Ziegenkäsetürmchen & eingelegten Salzzitronen

Salade “Belgischer Hof ”
$ 16.60

an Kabeljaufilet mit gebeiztem Eigelb & Sesamgrissini

Kleiner gemischter Beilagensalat
$ 3.50

Frisch aus dem Steinofen

LECKERE FLAMMKUCHEN

Flammkuchen der Woche
$ 8.80

…mit Pfifferlingen, Reblochon & grüner Tomatensalsa

Flammkuchen Speck
$ 7.80

…mit Speck, Zwiebel & Schnittlauch

Flammkuchen Champignon
$ 7.80

…mit Champignons, Kirschtomaten, Schafskäse & Spinat

Flammkuchen Ziege
$ 8.80

…mit Ziegenfrischkäse, Zwetschgenchutney & Zucchini

Flammkuchen Mozzarella
$ 8.20

…mit Büffelmozzarella, Ei, Erbsen & roter Zwiebel

Flammkuchen Morbier
$ 8.80

…mit Morbierkäse, Ziegenkäse, Brie & Feigensenf

Flammkuchen Schafskäse
$ 9.80

…mit Schafskäse, mariniertem Kürbis & getrockneter Tomate

Flammkuchen Roquefort
$ 9.80

…mit Roquefort, Kirschen & Coppaschinken

Flammkuchen Aoste
$ 9.80

…mit Aoste Schinken, Comté, & Rucola

Flammkuchen Ente
$ 10.80

…mit Entenbrust, Trüffel-Salbeipesto & Morbierkäse

Auf Wunsch gibt es alle Flammkuchen auch als kleine Vorspeise.

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Von der Pfalz bis nach Bordeaux

Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte konzentriert sich vor allem darauf, Ihnen die Vielfalt der Französischen & Deutschen Weine näher zu bringen. Hier arbeiten wir mit einem erstklassigen Weinhändler zusammen, der für unsere Küche und unseren Anspruch an ausdrucksvolle Weine, vom Klassiker bis zur Neuentdeckung, eine besondere Auswahl für Sie zusammenstellt.

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Brasserie, Franz-Bar und Flammkuchenhütte

Unsere Räumlichkeiten

Im Belgischen Hof bieten wir Ihnen mit unseren drei individuellen Räumlichkeiten für jeden Geschmack und Anlass das passende Ambiente. Erfahren Sie mehr über unser Restaurant.

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